熟成の鰻専門店｜小淵沢井筒屋ONLINE SHOP

素材を味わう、贅沢なひとときを
AGED EEL®︎ 白焼き 4枚セット

熟成のおいしさが一番わかりやすく感じられると評判の白焼きです。

自家製の白焼きのタレを軽やかに吹き重ねて、ふっくら感と脂の甘みが最も引き立つな加減で焼き上げております。

紀州備長炭の高温かつ安定した炭火はメイラード反応を最大限に引き出し、滴る脂が炭に触れて生まれるほのかで上品な燻香が味わいに奥行きを添えます。

まずはそのまま、当店こだわりの素材の味で。
それから、塩で味わうことで素材の旨みと脂の甘みがグッと引き立ちます。
さらには山葵で香りと辛味のアクセントを。
醤油やポン酢で味わいの変化を楽しむのもおすすめです。

日本酒や白ワインとの相性も良く、
食卓をゆったりとした大人の時間へと導く一品です。

ご家族が集まる席や、おもてなしの場に。
満足感のあるたっぷり４枚のセットです。


■ セット内容
・特上サイズ 白焼き × 4枚
・山椒 × 4個

■原材料
・ニホンウナギ（国産）、鰹出汁、薄口醤油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん

■取り扱い注意事項
・要冷凍(−18℃以下で保存してください)
・解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
・再冷凍は避けてください。

■発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文から3〜12日以内に発送いたします。
・配送エリアによりお届けまでの時間が異なる場合があります。

当店は火曜日・水曜日は定休日のため発送を行っておりません。
ご注文のタイミングにより、発送までお時間をいただく場合がございます。
※最新の営業日はショップ情報または営業日カレンダーをご確認ください。

■その他の情報や注意事項
・本商品は冷凍便でのお届けとなります。
・アレルギーのある方は、原材料をご確認の上、ご利用ください。
・商品には万全を期しており、調理器具などは十分に洗浄しておりますが、飲食店舗と共通の設備で製造をしておりますため、原材料表示にない微量のアレルギー物質が混入する可能性がございます。予めご了承ください。

ご不明点がございましたら、ショップのお問い合わせよりお気軽にお尋ねください。