2026/06/27 22:32
こんにちは。
いつも井筒屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
オンラインショップをご覧いただくお客様から、
「初めて購入するなら、どれがおすすめですか？」というご質問をいただくことがあります。
そんな方にぜひお試しいただきたいのが、『3種食べ比べセット』です。
店頭で人気の「かめ塩」、定番の「蒲焼き」、そして熟成の旨みを最も感じていただける「白焼き」。
同じ熟成鰻でも、味付けや焼き方によって、それぞれ異なる魅力があります。
♦︎店頭でも人気の「かめ塩」
これまで井筒屋でしか味わえなかった「かめ塩」が、ご自宅でもお楽しみいただけるようになりました。
熟成によって引き出された鰻本来の旨みに、山椒塩が香りと奥行きを添えます。
仕上げにレモンを絞ることで、香ばしさの中にも爽やかさが広がり、最後まで軽やかにお召し上がりいただけます。
※「かめ塩」は、山椒塩をお付けしてお届けいたします。
味の決め手となるレモンは、お手数ですがご家庭でご用意ください。
レモンをきゅっと搾ることで、香ばしさの中に爽やかな香りが広がり、井筒屋おすすめの味わいをお楽しみいただけます。
♦︎定番だからこそ味わっていただきたい「蒲焼き」
職人が一尾ずつ丁寧に焼き上げ、秘伝のたれを三度まとわせた井筒屋の蒲焼き。
皮目は香ばしく、身はふっくら。
熟成によって引き出された旨みに、たれの甘みとコクが重なり、ご飯とともに味わいたくなる王道の美味しさです。
♦︎熟成の魅力を最も感じる「白焼き」
白焼きは、熟成によって生まれる旨みや脂の甘みを、最も素直に感じていただける一品です。
自家製の白焼きのたれを軽くまとわせ、紀州備長炭でじっくり焼き上げています。
高温で安定した炭火が香ばしさを引き出し、滴る脂が炭に落ちることで生まれる上品な燻香が、熟成の鰻の味わいにさらに奥行きを添えます。
三つの味、それぞれに違う美味しさがあります
同じ熟成の鰻でも、味わい方が変わるだけで、その印象は大きく変わります。
蒲焼きの香ばしさと満足感。
白焼きで感じる熟成の奥深さ。
そして、かめ塩ならではの新しい味わい。
井筒屋で人気の三種類を一度に楽しめる、贅沢な食べ比べセットです。
初めて熟成の鰻をお召し上がりになる方はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめしております。
ぜひ、ご自宅で井筒屋の熟成の鰻の魅力をゆっくりとお楽しみください。
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