熟成の鰻専門店｜小淵沢井筒屋ONLINE SHOP

当店オリジナル、平成15年商標登録の
AGED EEL®︎ かめ塩のうなぎ ２枚セット

当店でしか味わえない、山椒塩とレモンでお召し上がりいただく鰻です。

熟成によって引き出された鰻本来の深い旨みを、
炭火でじっくりと焼き上げることで、香ばしさと奥行きのある味わいに仕上げました。

素材そのものの美味しさを堪能できる、シンプルでありながら記憶に残る一品です。

山椒塩で焼き上げた白焼きを、
甕に見立てた器でレモンを絞ってお召し上がりいただく「かめ塩のうなぎ」。

約20年前の提供開始当初から多くのファンの皆様に支えられ、今では当店の看板メニューのひとつとなりました。


■ おすすめの召し上がり方

まずは、炊きたてのご飯に少量の山椒塩を混ぜ、
その上に鰻をのせて、仕上げにレモンをひと搾り。

山椒塩がご飯の甘みを引き立て、
レモンの爽やかな酸味が鰻の脂をすっと切り、
驚くほど軽やかで上品な味わいをお愉しみいただけます。

もちろん、鰻に直接山椒塩を振っても、
お好みでレモンを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

※商品にレモンは付属しておりません。

■ セット内容
・特上サイズ かめ塩の鰻 × 2枚
・特製 山椒塩 × 2個

■原材料
・ニホンウナギ（国産）、食塩、山椒

■取り扱い注意事項
・要冷凍(−18℃以下で保存してください)
・解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
・再冷凍は避けてください。

■発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文から3〜12日以内に発送いたします。
・配送エリアによりお届けまでの時間が異なる場合があります。

当店は火曜日・水曜日は定休日のため発送を行っておりません。
ご注文のタイミングにより、発送までお時間をいただく場合がございます。
※最新の営業日はショップ情報または営業日カレンダーをご確認ください。

■その他の情報や注意事項
・本商品は冷凍便でのお届けとなります。
・アレルギーのある方は、原材料をご確認の上、ご利用ください。
・商品には万全を期しており、調理器具などは十分に洗浄しておりますが、飲食店舗と共通の設備で製造をしておりますため、原材料表示にない微量のアレルギー物質が混入する可能性がございます。予めご了承ください。

ご不明点がございましたら、ショップのお問い合わせよりお気軽にお尋ねください。